怎么判别大米有黄曲霉 怎么辨别大米有黄曲霉

怎么判别大米有黄曲霉 怎么辨别大米有黄曲霉


1、紫外线灯:市面上都能买到的紫外线灯,毒大米反绿色荧光还有星星点点的亮点散出,正常大米是正常荧光色没有变化 。

2、闻:若闻到大米有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,但异味并不明显 。
【怎么判别大米有黄曲霉 怎么辨别大米有黄曲霉】3、看:大多时候 , 大米发黄即是感染上黄曲霉素 。尽量避免买或食用发黄的大米 。