1、首先在平底锅倒少许油，加热后，把包子一个个放在锅底 。
2、小火加热让油把包子底部煎脆 。
3、把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开 ， 中小火加热 。
4、煎至约5分钟至水收干，包子底部呈焦黄色时 ， 用铲将四周与鏊底分离，大翻熬，离火即成 。
【香脆家常版水煎包视频 香脆家常版水煎包】5、盖盖子焖1分钟即可食用，底色金黄，焦脆，馅浓香可口，色香味俱佳 。
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