1、做法:锅内烧热水 , 倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血沫 , 将水倒掉,将乳鸽洗净;
2、将香葱打成结,与乳鸽同煮,姜片一起放入沙锅中;
3、大火煮开,加入香菇、红枣、中药材,用中小火炖一个半小时;
4、山药去皮切段,与枸杞入锅,继续炖半小时 , 加盐即可 。
【乳鸽汤的做法与功效 清炖乳鸽汤的做法与功效】
5、功效:营养滋补、强筋健骨 , 增进人体机能 。
乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收 。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅 。吃炖鸽子汤,可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复 。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴 。吃淮山杞子薏仁鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑 。吃香茹炖乳鸽,能促进血液环、防止衰老、延长青春 。
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