1、主料：折耳根300克 。
2、辅料：酱油2勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、醋1勺、蚝油1勺 。
3、做法：
（1）备好食材 。
（2）把折耳根去根须摘成1寸左右的长度 。
【折耳根的做法 折耳根的做法大全家常菜】
（3）洗干净要多洗几遍 。
（4）然后用盐腌制5分钟 。
（5）碗里调汁加入酱油蚝油 。
（6）辣椒油花椒油醋等 。
（7）把腌制好的折耳根去、出盐水放入盆中淋上汁拌匀 。
（8）装盘即可 。

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