1、降低血脂
野油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维 。膳食纤维能与胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。故食用野油菜可以降血脂，预防心脑血管疾病 。
2、解毒消肿
野油菜含植物激素，能增强肝脏的排毒机制，还有活血化瘀的作用，可以治疗皮肤疮疖、乳痈、丹毒等 。
3、宽肠通便
野油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积 ， 缩短粪便在肠腔停留的时间 ， 从而缓解和治疗便秘，也可以预防便秘引起的痔疮加重、结直肠癌等情况 。
【野油菜的食用功效以及禁忌 野油菜的食用功效以及禁忌图片】4、禁忌：油菜属于发物，痧痘、孕早期妇女、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者，应当减少甚至不吃油菜，以免产生某些不良的反应 。
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