1、牛肉加入腌料搅至有粘质，加入洋葱、苹果拌匀 ， 做成2个或多个牛肉饼 ， 两面沾上少许生粉 。
2、烧热锅，下油之汤匙，放下牛肉饼，用慢火煎至两面微黄色，加入水4汤匙，盖上锅盖局至牛肉饼熟透，约需3分钟，铲起盛碟上 。
【豆汁牛肉饼 牛肉饼和豆浆一起吃吗?】3、茄汁豆倒人锅中，加入3汤匙水煮滚，铲起淋在牛肉饼上 。
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