1、新鲜的青菜蒸着吃,味道也特别好,蒸菜以前需要准备新鲜青菜500到600克,准备大蒜两头,香醋和食用盐各适量,最后还要准备适量的面粉 。
2、把准备好的面粉放在一个大点儿的盆中 , 再把新鲜的青菜去掉老叶和黄叶,用清水把它们洗净,然后把洗好的青青菜放到面粉中用力摇匀,让青青菜表面都均匀的沾上面粉 。
3、把沾有面粉的青菜放到蒸锅中隔水蒸制,开锅以后再蒸半小时左右,关火以后取出 。在蒸制青青菜的过程中要把大蒜去皮 , 制成蒜泥加醋调成料汁 。
【青青菜怎么吃法 青青菜怎么吃】4、青青菜蒸好以后取出降温,在吃的时候直接用它醮食调好的料汁就可以 。
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