昌鱼如何油炸

昌鱼如何油炸

1、将已洗净的鲳鱼放在案板上去头去尾切成块 。
2、随后 , 将切好的鲳鱼放入盘中,搁入姜片 。

3、接着,加适量的料酒 。
4、加适量的盐 。
5、调味拌匀腌制3个小时以上 。
【昌鱼如何油炸】6、然后 , 将腌制好的鲳鱼下入油锅中,炸制金黄色,装盘出锅即可 。