1、牛肉500g，韭黄1把，鸡蛋2个，盐适量，姜适量，五香粉适量，香油适量 。
2、首先将韭黄切好，生姜切丁拍成末 ， 将牛肉剁成肉酱 。

3、将姜末和肉酱放入盆中，盆中倒入一勺盐、一勺五香粉、两勺油 。
【牛肉饺子怎么调馅好吃牛肉饺子馅儿怎么调好吃 牛肉饺子怎么调馅】4、往盆中打入鸡蛋，倒入切好的韭黄，搅拌均匀，淋入一点香油即可 。

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