【豌豆发芽了还能吃吗 豌豆发芽了还能吃吗新鲜豌豆】1、豌豆发芽了还能吃 。豌豆发芽和土豆不一样 ， 豌豆发芽之后还能吃，就像黄豆一样，可以用来做生豆芽吃，豌豆芽又成龙须豆苗，可以食用 ， 并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品 。

2、豌豆（学名：Pisum sativum L.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米 。全株绿色，光滑无毛，被粉霜 。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿 。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色 。子房无毛，花柱扁 。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色 。花期6-7月，果期7-9月 。

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