【土豆饼怎么做最好吃教学视频 土豆饼怎么做最好吃】1、材料:小土豆7个,鸡蛋4个 , 香葱少许,盐适量,胡椒粉少许,辣椒粉少许 , 油适量 。
2、首先将土豆清洗干净 。
3、用削皮刀削去外皮 。
4、将土豆切成片后再切成丝,如果家里有擦丝器的话,这一步可以用擦丝器完成 。
5、将切好的土豆丝装入大碗里 , 加入适量盐,用手抓匀 , 腌制片刻 。
6、将鸡蛋敲入碗里,用手动打蛋器打散,不要打发 。
7、土豆丝腌制片刻后变软,加入鸡蛋液搅匀 。
8、接着加入少许胡椒粉和辣椒粉搅匀 , 再加入备好的剁碎了的香葱搅匀 。
9、平底锅里放入少许油加热,油热后倒入1大勺土豆丝鸡蛋液 , 摊平,用小火煎制 。
10、一面煎好后,翻面继续小火煎制 。
11、煎至两面金黄即可出锅,喷香美味的土豆丝鸡蛋饼就做好了 。
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