1、早春时节最常见的野菜当属荠菜了，荠菜味道鲜美，血压高的人可以多吃，吃法：包饺子、包包子都很好 。
2、春天常见的野菜还有车前子，车前子利尿去湿气，对于小便不利，尿道有炎症的朋友可以多吃一些车前子野菜，车前子野菜可以清炒 ， 可以做车前子饺子等 。
3、地肤俗称扫帚苗，也是春季常吃的野菜，掐扫帚苗的嫩尖 ， 放在开水里撂一下，加盐和味精凉拌即食 。
4、艾叶草，用艾叶草做菜团子吃，可温经活络、散寒止痛，并且用艾叶做的菜团子有股艾叶特有的香气 。
【春季最值得吃的几种野菜是什么 春季最值得吃的几种野菜】5、蒲公英（婆婆?。┐杭静墒称压?⒖上适骋部缮垢膳菟?? ，消炎效果好，有了咽喉发炎、嗓子疼，采一些蒲公英清洗干净用开水冲泡，喝几天就见轻 。
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