1、茭白不能和豆腐一起吃 。
2、茭白里含有很多草酸，豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石，因此茭白不能和豆腐同食 。
【茭白与豆腐可以同吃吗 茭白可以和豆腐一起吃吗】3、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收 ， 不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者 。茭白因为膳食纤维丰富，对身体也很有好处 。但要注意茭白不可一次大量食用 。
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