如何制作好吃的豆腐蔬菜丸子

如何制作好吃的豆腐蔬菜丸子

1、食材:老豆腐约300克,包菜碎约150克 , 胡萝卜碎约150克,韭菜碎约150克 , 火腿丁约150克,鸡蛋1个 , 盐适量,鸡精适量,蚝油适量,玉米淀粉约300克,食用油适量 。

【如何制作好吃的豆腐蔬菜丸子】2、我们将老豆腐碾碎 , 然后加入包菜碎,胡萝卜碎,韭菜碎,火腿丁 。
3、然后加入鸡蛋,盐,鸡精,蚝油和玉米淀粉,搅拌均匀成稠稠的糊状 。
4、然后锅中烧油,油温约六成热,下入面糊做的小丸子,炸至熟透,金黄酥脆,即可控油捞出享用啦 。