1、先将猪肚放入碗中，倒入盐20g、生粉20g，反复搓揉 ， 将猪肚放入清水中洗干净，将整只鸡放入猪肚，用竹签封口 。【整鸡怎么炖好吃又简单 整鸡怎么炖好吃】
2、在锅中放入姜片，烧开水后放入猪肚 ， 中途倒入5g料酒，扎几个小孔防止爆开，煮半个小时后 ， 锅中放入姜片 。
3、放入葱以及猪肚 ， 加入料酒10g，加入黄芪5g，加入党参红枣5g，加入白胡椒粉10g，大火炖2小时后取出 。
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