【怎么做老干妈炒面 怎么做老干妈炒面视频】1、原料：面条2两、鸡蛋1个、火腿肠1根、青菜3片、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺盐、半勺鸡精、一勺老干妈 。

2、将面条煮熟，捞出后过凉水 。
3、起锅烧油 ， 倒入鸡蛋液炒熟，炒香葱姜蒜后加入火腿和青菜，生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精，再加入一勺老干妈 。
4、炒出香味后，放入面条 ， 翻炒均匀即可 。

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