1、从冰箱里取出三个新鲜鸡蛋 。
2、将鸡蛋打碎，用筷子捣碎均匀 。
3、锅中加入适量清水，等到水沸腾烧开 。

4、倒入打碎的鸡蛋，要慢慢匀速一点一点的倒入，不要做一下全部倒下去 。
5、两三分钟，等待鸡蛋在锅中煮熟，放入1勺白糖和1片姜片去腥 。
【鸡蛋汤的制作方法 西红柿鸡蛋汤的制作方法】6、时间差不多之后，起锅装盘 。

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