【嵊州年糕是什么米做的 年糕是什么米做的】1、年糕是用大米或糯米做的 。中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品 。年糕是用大米或糯米 ， 煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕 。

2、年糕有红、黄、白三色 。象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音 ， 寓意着小孩身高一年比一年高 。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金 。年岁盼高时时利 ， 虔诚默祝望财临 。

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