宁波孝仁糕做法和配方

宁波孝仁糕做法和配方

1、材料:
【宁波孝仁糕做法和配方】红豆25克 , 椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克 , 砂糖35克 。
2、做法:
(1)将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度 , 捞出沥水备用 。

(2)将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅 , 煮至浓稠即可 。
(3)加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀 。
(4)倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃 。