1、番茄酱、甜面酱、辣酱、沙拉酱 。
【手抓饼摊子 小摊上手抓饼是什么酱】2、小摊贩上制作的手抓饼最为常见的是番茄酱、甜面酱、辣酱、沙拉酱这四种酱料，个别的小摊上面会有黑椒酱、排骨酱、孜然香辣酱等酱料 。
3、番茄酱呈现出鲜红色的酱体，是由西红柿制作而成的，味道酸甜可口，具有促进食欲的作用，搭配香味十足的手抓饼是十分好吃的 。

4、甜面酱则是一种经过发酵加工处理的酱料，其中的甜味来自于发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等，味道是偏鲜甜口，搭配手抓饼也是好吃的 。
5、辣酱则是由辣椒等制作而成，可以和手抓饼一起搭配食用，两者一起搭配食用也可以促进食欲 。
6、沙拉酱则是由植物油、鸡蛋黄和醋等多种调味料制作而成，味道十分的香甜 ， 也是手抓饼的一个好搭配 。

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