1、主要食材：大蒜，醋，白糖 。
2、做法：大蒜去皮，洗净 ， 晾干水分；盛装在无水无油的器具中，倒入没过蒜粒的醋，添加适量糖；密封后室温保存，变色入味后食用 。【糖醋泡大蒜的制作方法视频 糖醋泡大蒜的制作方法】

3、糖醋泡蒜是一道特色吃食，主要是以大蒜、山西陈醋、白糖为原材料制作而成 。做法简单，酸辣可口，具有杀菌、防癌的功效 。制作时需注意洗好的蒜粒水分要晾干 ， 盛装的器具要无水无油 。密封好后，放在室温下保存即可 。

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