蒜泥木耳是很平常的凉拌菜，它的食料蒜泥和木耳都有很高的营养价值，拌在一起简直人间美味 。一起来看看蒜泥木耳的做法 。
材料
【蒜泥木耳的做法窍门 蒜泥木耳的做法】蒜泥1个，青椒，红椒 。
木耳，香油，米醋 。
生抽，鸡精，糖，盐 。

做法
1、首先我们就要将蒜泥的老皮去掉，然后将其切成丝，接着再将青红椒清洗干净切丝 ， 备用 。
2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉 。
3、再把蒜泥焯烫过凉备用 。
4、然后我们就要将所有的材料加入锅中，以及加入适量的盐和糖进行搅拌，然后腌制一会儿 。
5、加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油 ， 加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用 。

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