1、其实提子就是葡萄的一种，营养价值一样高 。无论是巨峰提子，抑或是十多元一磅的普通提子，其营养价值非比寻常 。它的果肉、果皮，甚至核，都蕴藏着丰富的营养素，可谓全身都是宝 。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳 。再者，果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能 。
【提子和葡萄哪个营养高 提子和葡萄哪个更有营养】2、提子皮含有白藜芦醇(Resveratrol)有助预防血管闭塞，因为它可防止血液凝结成块，沉积在血管内，减低患心脏病及中风等血管病的机会 。吃提子通常会把核吐出来，因为它又硬又无味，但原来小小的提子核 ， 正是它的营养价值所在 。提子核含植物中少见的抗氧化物质花青素 。
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