1、煮食西洋菜时，一定要在滚水的时候放，否则 ， 西洋菜会变苦 。西洋菜最好煮熟以后食用，以免西洋菜会变得苦涩不好吃 。

2、西洋菜要洗净，因为种植西洋菜的地方通常都长有藻类 ， 为确保卫生，一定要洗干净才能吃 。
【西洋菜的禁忌有哪些 西洋菜的禁忌有哪些食物】3、西洋菜与补身药材同食，会降低滋补作用 。

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