1、巴旦木是扁桃仁，跟杏仁是不同的坚果，巴旦木是扁桃的内核，杏仁是杏的内核，而扁桃和杏这两种，从植物学上来说，是不同的植物 。杏仁属于蔷薇科植物，而巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物 。国家推荐标准称“扁桃仁” 。
【巴旦木是什么果 手剥巴旦木是什么果】2、我国的巴旦木主要在新疆，从古波斯，今伊朗传入 ， 在新疆种植已有1000多年的历史，唐书文中载：偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树 。长五六丈，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花 ， 白色 。花落结实，状如桃子，而形偏，故为之偏桃 。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之 。
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