1、萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片，不要太薄 。放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干 。再放1汤匙白糖腌制30分钟后，把出的水滗干 。【白萝卜腌制方法诀窍】
2、配好腌制酱料 。10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和 ， 煮开后放凉至常温 。
3、将腌制的酱料倒入陶瓷罐内 ， 再放入滗干水分的萝卜片并盖紧盖子进行腌制 。两天后即可食用 。
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