1、鸡胸肉350克,蜂蜜一勺,生姜一块,蚝油一勺,面粉二勺 , 鸡粉五香粉各半勺 。
2、把鸡胸肉洗干净,再放面粉,蚝油,鸡粉,五香粉,盐搅拌均匀后腌半个小时 。
3、锅烧六成热,放稍多点花生油,把腌好的鸡胸肉放下去小火煎 。
4、一面煎好后再翻一面煎,二面煎至金黄色为好 。
5、取一勺蜂蜜 , 加少量生粉和酱油,少量清水搅拌一下 。
6、再倒时煎好的鸡扒上面 。盖盖子小火焖至收汁 。
7、关火,先不打开盖子 , 余温再焖一分钟 。
【冷冻鸡扒的正确方法 冷冻鸡扒的正确方法和做法】8、打开锅盖,装盘上桌,香甜的鸡扒做好了,如果有番茄酱,浇点在上面更好 。
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