做小龙虾如何保留虾黄 做小龙虾如何保留虾黄呢

做小龙虾如何保留虾黄 做小龙虾如何保留虾黄呢

【做小龙虾如何保留虾黄 做小龙虾如何保留虾黄呢】1、在清洗小龙虾的时候,只需要剪去头部的三分之一 。
2、处理小龙虾时 , 用大拇指和食指固定住两个大钳子,其他三根手指捏住龙虾的身体 。

3、只需要剪掉头部的三分之一,然后将里面黑色的内脏器官挑出来就可以了 。
4、如果不好确定小龙虾头部三分之一的具体地方 , 可以看头部上面有很明显的一条线,可以直接沿着这条线将它的头部剪掉 。