1、主料：剩米饭1碗、珍妮珍馐黑胡椒肠2根、茭瓜半根、洋葱半个、黄瓜半根、胡萝卜半根、菠萝1个、油适量 。
【菠萝香肠炒饭的做法】2、将香肠煎熟切丁 。
3、菠萝对半起开 ， 取一般备用 。

4、然后将中间的菠萝肉成小丁，中间不要挖透 。
5、洋葱、茭瓜、黄瓜、胡萝卜切丁备用 。
6、锅中加热适量的油，烧热，然后倒入除菠萝以外的蔬菜，翻炒 。
7、然后倒入米饭 。
8、搅拌均匀，然后翻炒3分钟 ， 加入菠萝肉 ， 翻拌均匀盛出 。

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