1、饺子煮破了和破财没有直接联系 。这是迷信 。饺子煮破皮很正常 。没什么好惊讶的 。
2、如果你在超市买冷冻水饺，你必须用冷水煮，因为冷冻水饺是真空冷冻的 。如果用热水，饺子皮就熟了，里面的肉还是生的 。如果你等到里面的肉熟了，饺子皮就会破 。这就是为什么很多朋友买超市冷冻水饺回来煮，会破皮的原因 。因此，煮速冻饺子时，一定要用冷水煮，使之美味可口 。【除夕饺子煮破了破财吗 除夕夜的饺子煮破了】

3、只有在自己刚包好的饺子里 ， 煮的时候才需要用热水 ， 煮饺子是不用冷水的 。因为饺子皮是湿的，如果用冷水煮 ， 会使饺子粘在一起，影响口感 。在家刚用开水包好的饺子，只要饺子浮在锅里，就差不多可以吃了 。如果不放心，用筷子压一下，饺子皮硬了 ， 颜色有点暗，就是熟了 。

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