1、材料:腊肉1块 , 红薯粉条1把,卷心菜少许 , 生抽适量 , 老抽适量,花椒少许,干辣椒少许 。
2、腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短 。卷心菜切丝待用 。
3、起油锅,倒入适量的有 , 待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后,倒入泡好的粉条,翻炒均匀后加入少许盐 , 生抽 , 老抽,和适量的水闷一下 。
【腊肉炒粉条怎么做好吃 如何做腊肉炒粉条】4、带水快干时,倒入切好的卷心菜,不断翻炒 , 等到卷心菜去生后即可出锅 。
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