1、主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄榄油，麻油） 。
2、做法：芝麻先淘洗干净 。放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火 ， 先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色 。炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗，调好流量 ， 流量太大芝麻酱会过粗，流量太小，会干磨石磨 。把芝麻酱放入容器里 ， 比如说玻璃瓶，放凉后放入冰箱保存 。
【芝麻酱怎么做才正宗好吃 芝麻酱怎么做才正宗】

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