1、将花椒用清水洗净 ， 将青花椒放置于通风处阴干水分 。准备好凉开水和若干个小塑料袋 ， 待花椒被阴干后分别将其装入小塑料袋中，然后向每只塑料袋倒入适量的凉开水并密封好塑料袋口 。
【花椒如何保存方法 花椒如何保存方法视频】
2、将装有花椒的塑料袋放入冰箱进行冷冻，使用时将塑料袋取出来化冻即可，以这种方式保存的花椒即使经过1年的时间也不变色 。
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