1、原料:土豆200g、食用油适量 。
【如何炸出超薄薯片 怎么炸出来的薯片更脆】2、首先将土豆擦成薄片，水开下锅，洗净表面淀粉 。

3、30秒后，捞出过凉水，控干水分 。
4、起锅烧油，五成油温 ， 下锅炸至金黄酥脆即可出锅 。
5、好吃的超薄薯片就完成出锅了 。

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