【炒藕丁的家常做法窍门 炒藕丁做好吃的做法,简单又开胃,颜色还漂亮】1、原料:莲藕1节、火腿100克、青红椒各1根、 豆腐干4块 。调料:辣酱2汤匙(30ml)、酱油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克) 。
2、青红椒去蒂去籽洗净后切成?。?火腿切丁,豆腐干切丁 , 莲藕去皮洗净后切丁 。
3、炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色,倒入莲藕丁翻炒2分钟 。
4、调入辣酱,生抽和盐翻炒均匀后 , 倒入火腿丁,青红椒丁,再大火继续翻炒1分钟即可 。
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