【糖卷果简介 糖卷果的正宗做法】
糖卷果是北京传统小吃中的名品,中华名小吃 。深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱 。主料用山药和大枣 , 配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料 。
糖卷果源自回族,是一种营养丰富的清真食品 。回族是目前中国分布最广的少数民族 。
公元7世纪中叶 , 大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到中国的广州、泉州等沿海城市以及内地的长安、开封等地定居 。公元13世纪,蒙古军队西征 , 中亚的穆斯林(伊斯兰教徒的特称)大批迁入中国 , 以这些信仰伊斯兰教的中亚移民、波斯人、阿拉伯人为主,后吸收汉、蒙古、维吾尔等民族成分,逐渐形成了一个统一的民族回族 。
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