1、如果烤肉是冷冻的话，将其置于冰箱内解冻 。解冻大约要花1到2天的时间，这取决于烤肉的大小 。
【如何烹制烤猪肉串 如何烹制烤猪肉】2、烤肉解冻后，将其从冰箱取出 。将烤肉放在盘子里调味 。
3、在烤肉表面上撒上大量的盐和胡椒粉 。
4、将用于烧烤的猪肉加工呈棕色 。
5、取一柄大煎锅，高温加热 。在锅内加入1汤匙（14.8毫升）菜籽油或橄榄油 。
6、将用于烧烤的猪肉置于平底锅内烧制呈棕色 。翻炒着烘烤肉的每一面，直至烤肉呈焦糖色即可 。
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