1、直接吃
可以把释迦当做西瓜一样来吃从中间直接切,然后用勺子挖着吃就可以了 。
2、释迦沙拉
首先将释迦去皮,然后把果肉切成小块,把橘子或者苹果去皮切块,一起放入榨汁机器;往处理好的水果中加入炼乳和蜂蜜以及清酒并且调匀,一份色香味俱全的释迦果沙拉就完成了 。
3、制成饮品
释迦牛奶:释迦洗净切开,去皮去籽 , 切小块,和牛奶混一起,用料理机/料理棒搅打均匀即可享用 。
释迦苹果汁:释迦2个去壳和籽,切成小块,苹果1个洗净 , 去核,切小块 , 一起放入果汁机 , 加入蜂蜜20g , 搅拌均匀即成 。此汁养颜美容 。
释迦蛋蜜汁:释迦1个去壳和籽,切成小块;柳橙半个洗净,对切,与释迦同入果汁机榨汁 。柠檬1/3个洗净,切开榨汁 。将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一起,加入鲜奶90ml、蛋黄1个、蜂蜜10g、冰块100g倒入搅拌杯中,搅拌均匀即成 。此汁养颜美容,增强免疫力 。
4、释迦柑橘冰沙
释迦100g去壳和籽 , 切成小块;柑橘1个剥皮、去籽,一起拌匀 , 加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成 。此食开胃健脾,润肠通便,尤适糖尿病患者食用 。
5、释迦炒饭
【释迦果食用方法和禁忌 释迦果食用方法】释迦50g去壳和籽,切成小块;香肠半根,虾仁5粒,笋角20g,太白粉1匙 , 胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许,米饭半碗 。释迦粘面粉过油,和料炒匀即成 。此食养颜美容,增加免疫力 。
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