北京 萝卜糕 开胃京糕萝卜条

北京 萝卜糕 开胃京糕萝卜条

【北京 萝卜糕 开胃京糕萝卜条】1、原料:山楂糕(京糕)、白萝卜、白醋、糖 。
2、将白箩卜去皮,切掉四边成方块形,改刀切成0.5CM厚片,再切成宽约0.5CM的长条;

3、山楂糕同样切成厚约0.5CM的长条,同白萝卜厚度一至即可,将切好的山楂条漂在凉开水里;
4、白萝卜条中加入一勺白糖拌匀;
5、再加入2-3勺白醋,拌匀后腌制20分钟;
6、将山楂条和腌好的白萝卜条,一条条的间隔摆放好,在表面洒上白糖即可 。