1、大黄并不适宜用白酒浸泡 ， 因为大黄的主要的食用功效就是清热祛火，而经过白酒浸泡以后，会导致大黄所含有的清热祛火的食用功效减弱 ， 只是具有一定活血化瘀的食用功效，所以说，大黄并不适宜用白酒进行浸泡 。【大黄泡酒对身体的好处能降脂吗 大黄泡酒对身体的好处】
2、而常见的酒大黄是将大黄用白酒经过炒制或者蒸煮等炮制方法 ， 主要适用于淤血症，具有很好的活血化瘀的食用功效 。
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