1、准备原材料：鸡蛋三个、水适量 。
2、鸡蛋仔细清洗，这一步不能省略，洗干净了才卫生 。
3、冷水入锅，锅内的水量刚好没过鸡蛋 。
4、水开后煮六分钟，我用的电饭锅，火的大小不能控制，开后就敞开锅盖煮 ， 火太大的话容易把鸡蛋煮破，关火后盖盖子焖几分钟 。
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5、鸡蛋捞出来稍凉 ， 自然冷却，不建议入冷水 。
6、轻轻磕破蛋壳 。
7、双手夹住鸡蛋，微微均匀用力一搓 ， 蛋壳就裂开了，鸡蛋很容易就剥开了
8、水煮蛋做好了 。

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