1、食材：知了200克、葱姜蒜30克、干辣椒20克、花椒20克 。
2、首先将知了清洗干净，去掉泥沙控干水，锅中烧油，油温6成热之后将知了放进去炸 ， 炸至金黄飘起捞出 。【如何制作干煸知了 干扁知了的做法】

3、锅中烧油，油热之后放入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒出香味 。
4、将知了倒入锅中 ， 加入食盐翻炒均匀，最后撒上香菜即可出锅 。

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