1、冰粉当中的主要营养成分是淀粉，它的主要原料是假酸浆 。在制作过程中是用冰粉粉加清水而制成的，同时还加上许多辅料 。
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2、冰粉是我国西南地区的名吃，主要的流行地在云南 ， 广西，重庆等地，冰粉凭借着它的口感舒爽 ， 清凉解火的功能深受人们的喜爱 。冰粉儿的原产地是秘鲁 。
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