1、锅烧干，倒入少许油，烧开油后放一点葱花，辣椒，倒入煮面所需的那么多水，水差不多开的时候放入鸡蛋，青菜等等，水开后放面，然后是放盐 ， 然后尝尝煮好了就可以吃了 。【做宽面条简单又好吃的方法】

2、买来肉馅，要肥瘦相间的 ， 纯瘦肉陷可不好吃 ， 加少许料酒、淀粉抓匀备用 。
3、下葱姜蒜末、干辣椒、少许花椒，油温时下锅，出香味时油也热了，放入肉末，不停搅拌打散，加少许酱油、醋、糖 ， 炒匀，放盐 ， 碎香菜末，出锅 。
4、一旁下锅煮面条 ， 将黄瓜切成条，面条出锅用凉水过一下肉末酱拌匀即可，吃的时候加着黄瓜条 。

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