1、面粉凉皮，凉皮切好放入碗中，依次放生抽，白糖，盐 ， 鸡精，蒜泥 ， 搅拌均匀 。
【凉皮怎么拌好吃 买的凉皮怎么拌好吃】2、菠菜凉皮，黄瓜洗净切丝，与凉皮一起放入碗中，加入酱油，辣椒油，白肉 ， 陈醋，蒜油，搅拌均匀即可 。

3、都可按口味放辣椒油 。
4、冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏 ， 秋天吃你能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品 。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心 。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同 。

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