1、当鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片，放入碗中，然后加点生抽，香醋，芝麻油搅拌均匀即可 。
2、油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透，放入芹菜煸炒，再放入鸡蛋干煸炒炒透 。
【鸡蛋干怎么做好吃配什么菜 鸡蛋干怎么做好吃】3、放适量盐煸炒炒匀即可出锅 。
4、金针菇洗净切断，鸡蛋干切条，胡萝卜洗净切条 。
5、放入胡萝卜煸炒炒透 ， 放入鸡蛋干煸炒，再放入金针菇煸炒炒透，最后放适量味精炒匀即可出锅 。
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