1、将新鲜百合去除两头黑色以及粗皮，掰成一片一片清洗干净 。（这个工作量有点大，要耐心）
2、取干净锅 ， 加入适量清水煮沸 。

【百合干怎么做好吃有什么好处 百合干怎么做】3、洗好的百合放入沸水中煮几分钟，直到所有的百合片片变成透明状即可起锅 。
4、煮好的百合平摊在容器内 ， 至于阳光下晾晒，至水分完全蒸发，百合用手轻轻一掰就断裂，成脆脆的百合干 。（天气最热的时候放在阳台，晒了三天）

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