1、视具体情况而定 。
2、如果木耳泡了一夜后，发现木耳变得粘稠，说明木耳已经变质了，这个时候就不能食用了 ， 但一些老木耳 ， 虽然表面看不出变软 ， 但在做熟后会有异味 ， 这时也不要食用了 ， 不然容易导致腹泻 。
【煮好的木耳泡了一晚上还能吃吗 木耳泡了一晚上第二天可以吃吗】3、木耳不能泡太久，因为木耳泡的太久之后，不仅营养成分会被破坏，变软影响口感，还容易滋生大量的细菌使得木耳变质，这个时候再食用已经变质的木耳，轻者会产生呕吐、腹泻等中毒症状 ， 重者可引发多器官功能衰竭 。
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