1、阿胶发霉是不可以吃的 。
2、发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中 ， 食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度 。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分 ， 而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分 。木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉 。
【阿胶发霉了还能吃吗图片 阿胶发霉了还能吃吗】
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