小根蒜与薤的区分是：小根蒜为类球形，鳞叶可分层 ， 但不能完全剥尽;而薤的鳞茎则为长卵形而稍扁，鳞叶可层层剥光 。两者均有蒜臭气 。而伪品绵枣儿形状类似薤而较粗大 ， 无蒜臭气可资区别 。
小根蒜：鳞茎呈不规则卵圆形 ， 似小蒜头样 。高0.5～1.5cm，直径0.5～1.8cm 。表面淡黄色或淡黄棕色，半透明 ， 全体凹凸不平，具抽沟及皱纹 。底部钝圆，有小而突起的鳞茎盘，为须根着生处，顶端尖而细 ， 为连生茎苗处，有的外包膜质白皮，白皮质软，易剥掉 。质坚硬，角质样 。断面黄白色，具蒜臭 ， 味微辣 。
【薤白的鉴别与应用 薤白的鉴别与应用】薤：鳞茎呈长卵形 ， 稍扁 。与小根蒜不同点为鳞叶可层层剥离，直至把整个茎剥完;小根蒜鳞茎类球形，鳞叶虽可分层，但不能完全剥光 。
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